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2018/12/18
贝斯特全球最奢华中式鲍鱼餐馆餐饮贝斯特全球最奢华之餐饮建筑应体现风格或流派

笔者从事多年中式餐饮贝斯特全球最奢华,发现餐饮建筑可以按某种特定的建筑风格或流派来构思和贝斯特全球最奢华,这样可使餐饮店的形象突出,并有明确的个性特征。

例如国外的中餐馆取中国传统建筑风格,雕梁画栋,小桥流水,室外高挂红灯笼,门前摆放石狮子,有的还有座金碧辉煌的牌楼,室内壁挂国画,镶嵌金光闪闪的“龙凤”,供奉“财神爷”、“老寿星”,餐桌椅古色古香,从里到外让人一看就是经营中国菜的餐馆。日本某餐馆贝斯特全球最奢华为欧州传统建筑风格,由于其形象和室内风格都有别于当地众多日式餐厅,因而具有明显的个性特征。

古今中外,建筑风格流派众多,在中外餐饮建筑贝斯特全球最奢华中都有应用。单是中国传统建筑风格的餐饮建筑又可贝斯特全球最奢华为:明请官廷式(如“仿膳餐厅”)、苏州园林式、唐风以及各种地方风格。西洋的可为:古罗马式、哥特式、文艺复兴式、巴洛克式、洛可可式、欧洲新古典式等。还有日本和风、伊斯兰风格及其他各民族的传统特色。不想做古典风格的,可以按现代风格贝斯特全球最奢华,各种流派亦繁多,如后现代主义、解构主义、光洁派、高技派,等等。中式鲍鱼餐馆餐饮贝斯特全球最奢华贝斯特全球最奢华认为,目前国内许多餐饮建筑谈不上什么风格,无明显的倾向性,大多是高档装修材料的堆砌,形式雷同,如果能抓住某种风格流派的特征来贝斯特全球最奢华,做得地道,从外形到室内空间、装修、陈设、家具都能连贯体现这一风格流派,该餐饮建筑便有了明显的个性特征,具有某种文化氛围,会令入耳目一新。当然,所谓做得地道,并非一定原封不动照搬原有风格,尤其对古典风格,往往应该对其要素进行简化、提炼,并运用当今材料,使其既有古典韵味,又具现代感。

中式鲍鱼餐馆餐饮贝斯特全球最奢华需要指出的是,采用何种风格流派应与餐饮店的经营内容相吻合,饮食与环境相互烘托,方能相得益彰。例如和风餐厅应是经营日本料理的餐饮,伊斯兰风格的餐厅应经营请真风味,“马克西姆餐厅”经营正宗法式西餐,等等。如果建筑形式、风格与餐馆风味大相径庭,环境氛围与餐饮不配套,将是失败的,就好比如果在中国传统建筑风格的餐馆里吃西餐,肯定让入感到此处西餐不正宗。


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